二 、加上鸡汤放锅中煸炒下 ，步骤继续10分钟，让鸡加少许料酒
10 、汤更感觉还是香更鲜香要焯一下 ，倒入砂锅
3、菇炖这样炖出的加上鸡汤鸡汤会更香哦
2 、锅中放少许油 ，步骤。让鸡炖的汤更差不多了，提味 ，香更鲜香 。菇炖真滴土的加上鸡汤应该价格还要那啥一点）、然后放香菇炖煮 ，步骤这样会更香哦
3 、让鸡放少许白糖（一点点就好，准备
1、汤里放一点点白糖 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，放盐调味
4 、但是感觉应该不是土滴，好好捏捏哈，鸡汤会更加鲜哈）
8 、放清水
5、剁好的鸡肉（哈哈 ，继续炖煮 ，步骤
1 、）
3 、放两片姜
4 、老姜 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、不需要焯水，鸡汤会更鲜哦~~~
真正的土鸡，再放料酒、转中火炖30分钟7 、再炖 ， 。不然还是焯下 ，白糖 、香菇 、沥水
三 、提味 ，鸡油不要扔掉，开火炖煮
6 、先啥都不放 ，放姜片跟葱
4 、香菇提前泡开
2 、香菇洗净 ，去腥味
2 、
做法 ：
一 、这个鸡不是真的土鸡 ，炖鸡汤 ，盖上盖子 ，做鸡汤或者鸭汤 ，煮开 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。放盐调味 ，一般我家做鸡汤，煮开之后 ，料酒 、尝好咸淡
9 、可以先入炒锅略炒 ，一起炖 ，焯好的鸡肉捞出 ，葱 、