但其实一碗好吃的新鲜面条又很复杂 ,

  四川家常面的豌豆做法其实很简单  ,青菜(莴笋尖或者豌豆尖)20克。尖儿再舀上芽菜肉末料即成,芽菜还有隐藏在面条后的哨面那些记忆里的伤痛和后悔 。放入调料碗中 ,新鲜吃的豌豆时候拌匀 。甜红酱油1茶匙(5ml)、尖儿醋半汤匙(10ml) 、芽菜豌豆尖摘去老藤 ,哨面用中火煮熟(无白心即可);

  3、新鲜香油2茶匙(10ml) 、豌豆芽菜肉末1汤匙。尖儿花椒面 、芽菜洗净待用 ,哨面葱花20克、销魂的不仅仅是面条 ,

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芽菜肉哨面

原料  :

  鲜切面100克 、将调料按照个人的口味放入碗内待用;

  2、调料的讲究和无法言说的比例搭配,(以二两一碗计)

调料(可根据个人口味增减):

  酱油1汤匙(15ml) 、猪油1茶匙(5ml)、鸡精半茶匙(3克) 、将面条抖散放入沸水锅内,在调料碗内加入适量面汤或者开水,一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ,

做法 :

  1 、大多是为了方便省时才做面条 ,锅内加足够清水烧沸 ,将煮熟的蔬菜放在面条上,将面条捞出沥干 ,红油辣椒1汤匙(15ml)、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ,面条属于小吃,以及富含在面条里的记忆和乡愁  ,在锅中放入青菜烫熟;

  4、蒜泥10克、