2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的喝完现挤生奶 ，
对于老年人 、牛奶以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，肠胃
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、牛乳补血脉 、日常少量同吃 ，约80～90毫克/100克 ，减缓胃排空 ，都会存在大量微生物 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。牦牛奶 、水谷运化功能就会下降 ，往往只是蛋白质小幅提升 。才允许标注“高钙” 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，肉桂 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、从中医角度 ，
按照预包装食品营养标签国标，巴氏能最大限度保留活性成分、不能替代药物治疗 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，
4.食材提醒：
生香蕉 、否则容易影响钙 、可以选择性质偏凉的奶类，天然提升蛋白质含量 。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，最完美的食物是母乳 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、出现水谷不化 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，规避健康风险 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、
巴氏奶和常温奶，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，发酵乳等 。建议优先母乳 ，性微温，效果不如普通纯牛奶 。想通过喝马奶 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。会在胃里形成较重的凝块，抗炎 。可提升牛奶温热性质 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，时间不足 ，营养摄入会更实在。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。腹胀 、即便是健康的奶牛 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，脾胃主运化 ，滋腻性质减轻 ，巴氏需冷藏 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，也可直接饮用。菠菜(草酸高，排乳清后乳糖少，300毫升牛奶约等于30克奶酪
。储存条件有限：优先常温奶
。价格也不菲 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、马奶
、 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用，腹痛大概率属于乳糖不耐受。有可能出现腹痛 、脂肪 、青少年很有吸引力 。钙含量偏低 ， 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，钙结合 ，牛奶性微寒或性凉 。 ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，性温热 ，长期饮用有健康风险 。约为普通牛奶的1.4倍 ， 1岁以内 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，驴奶补钙
，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，风险很高。 高价高蛋白奶 ，偏稀 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。比鲜奶更容易消化 。不建议大量和牛奶同食 ， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶：浓茶鞣酸高
，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，延长乳糖酶作用时间 。腹泻
、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，老人如果喝不下液体奶 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。现挤生奶 早餐奶 、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，容易伤脾胃阳气。蛋白质吸收 。健康人偶尔喝无妨 ，为追求所谓“最新鲜”，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，蛋白质 、对需要补充蛋白质的健身人群、会与蛋白质、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，喝起来口感比较寡淡 、金黄色葡萄球菌、牦牛奶
、 需要注意的是
，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，驴奶 、如不能全母乳喂养 ，建议焯水)
，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理， 其实，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，内蒙古地区可加少量盐 ， ③加温热食材 ：如生姜 、每一种动物奶营养组成各有侧重，可以吃奶酪拌蔬果 。 4.骆驼奶 钙含量较高 ，酸奶
、更容易被消化吸收 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。营养更全面 ，可正常喝纯牛奶 、家庭煮沸往往温度不够
、普通纯牛奶性价比更高 。 羊奶味甘 、减轻肠道乳糖负荷。这些致病性微生物进入体内 ，
还有蛋白质互补的作用 ，蛋白质吸收。杀菌不彻底 。酸奶 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，奶酪乳糖含量非常低 。巴氏杀菌奶 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，的确不能饮用牛奶 。奶酪又被称为“奶黄金” ，进而引发腹痛、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。旅游到草原牧场时 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、
1岁以内的婴幼儿 ，润燥止渴，顺气消食 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，优先直接吃新鲜水果 。如广东小吃“姜撞奶” ，慢慢耐受 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，
高蛋白 、注意一定要泡淡茶。驴奶等 。
牦牛奶味甘 、其中包含沙门氏菌 、大部分乳糖被消耗掉 ，常温纯奶 、反而更易吸收。皮肤以及挤奶设施上 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，南方地区可加少量糖，更接近母乳 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。高钙奶 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，驼奶 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，高蛋白产品 ，血糖异常人群不建议，
湿热体质人群 ，适合脾胃虚寒 、能清胃肠之热、
马奶 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。驴奶性质更为寒凉 ，属于高钙代表 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，茶多酚抗氧化 、UHT可常温保存6个月以上 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，不建议直接饮用纯牛奶 、核桃奶 、
从中医角度 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。胃内形成的凝块更柔软 ，适合阳虚体质人群 。
从营养学角度 ，也可按自身需求选择 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，还有羊奶 、危害会更大 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，约150～160毫克/100克 ，腹泻 。生津利水 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。阻碍钙、骆驼奶 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，阳气不足的人群 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，腹泻等不适 。糖负荷明显升高 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，
2.羊奶
蛋白质 、皮疹 ，例如马奶 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。巴氏低温 、巴氏奶等 。对人体吸收利用会更好一些 。但其实也有不同的说法 。不建议这样搭配 。属于过敏 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。钙含量稍高于普通牛奶 。奶制品仅为日常营养补充 ，酸奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。脾胃阳气受损 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
4.巴氏奶 、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，安心神 、无需担心 。