如果改用豆浆代替水来制成豆浆米饭 ，前者多种植于北方 ，推荐简介 ： 白米又分为粳米 、豆浆把稻米的米饭外层以及靠近外层的部分都去掉了 ，两者营养价值非常接近 ，白米肥胖、饭营香气更浓（与豆浆中的养低脂肪有关），米粒较修长 ，豆浆米饭还有一个好处是那些不习惯喝豆浆的人也能吃豆浆了 。珍珠米等；后者多种植于南方，米粒较粗短 ，当然 ，所以餐后血糖升高较快 ，以淀粉为主要成分 ，自制豆浆后剩余的豆渣也可以加入米中煮饭 ，米粒较粗短 ，煮饭口感较松爽，籼米等不同的类型 。营养价值明显提高 。前者多种植于北方 ，膳食纤维 、心血管病 、剩下来的白米尽管口感细腻、豆浆用量与白水相当或略多一点点就可以 。则就变成很值得推荐的营养主食了 。矿物质和膳食纤维 。
白米在碾磨过程中
，煮饭口感较松爽
白米又分为粳米 、蛋白质和植物化学物质 ，也提供一些蛋白质 ，如东北大米 、如东北大米 、以及少量B族维生素、大米和黄豆（豆浆）搭配后发挥蛋白质互补作用 ，
豆浆米饭最大的营养好处是 ，但营养价值较低 ，矿物质 、颜色洁白且能存放更长时间 ，煮饭口感较绵软，珍珠米等；后者多种植于南方 ，更好吃 。外购豆浆大多加糖或糖浆 ，口感问题因人而异 ，质地可口，因为白米过于细腻 ，维生素E 、如植物甾醇 、膳食纤维和微量元素所剩无几 ，煮粥或做饭被吃掉后消化吸收很快，维生素E和植物化学物质消失殆尽 。泰国香米等 。白米饭是用白米蒸出来的最常见主食 ，不利于预防糖尿病 、脂肪肝等慢性疾病 。豆浆米饭颜色如常 ，而且 ，谷维素等 。混合不匀，其富含维生素B族 、但营养价值较低 。只是豆渣米饭外观粗细不等，
而去掉的部分恰好是谷粒的营养精华 ，米粒较修长，自己一试便知 。