4 、常风
5 、味菜焖至汤汁收浓即可 。糖醋
小排责任编辑：hdwmn_lw焯好的简洁排骨小火炖1小时 。炒时会脱骨 。常风米醋继续翻炒2分钟。味菜7 、糖醋
2 、小排浇在米饭上配青菜 。简洁8分钟即可。常风米醋 、味菜放入炖好的糖醋排骨翻炒 。汤没过排骨１/2 。小排用铲子不停搅动 ，大料 、排骨不要炖太烂，桂皮 、烧开清水放入葱姜、
4 、油五成热后中火放入冰糖 ，
3 、比较省时间，可以用高压锅炖 ，
3、
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段、另起油锅 ，放入炖排骨的原汤 ，大料 、醋比例2 ：1 。料酒 、香叶、
温情提示 ：
1 、盐、排骨焯水去掉血沫杂质 。盐 、只是色泽没有冰糖亮 。酱油 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，排骨上色后放入酱油 、香叶 、将冰糖融化 ，盐、
5、
2 、料酒
做法：
1 、桂皮 、糖比例1 ：3 。
6 、冰糖 、冰糖可以用白糖代替 ，