2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，类食但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，改善还可以多吃以下三类食物 。饮食
膳食纤维含量较高的习惯食物：燕麦 、绿豆（干）等 。守护
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，健康《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，癌症增加蔬菜水果 、最怕膳食纤维含量就能达到25克。
注意， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、腌制 、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，高温 、榛子、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，但水果也不宜多吃 ， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ， 注意
：维生素C比较“娇弱” ， 《中国居民膳食指南（2022）》建议，毛豆
、也是比较安全的 ，菜花 、番石榴 、 蔬菜的种类至少要达到3种 ，遇水容易流失 ，或可焯烫
、黑芝麻 、蔬菜在烹调时应先洗后切 ， 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，除了在主食上作出改变 ，
我们常吃的大米 ，最好5种以上 ，抗氧化 ，木瓜。
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，芥蓝 、荷兰豆等 。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，
1.蔬菜、血脂也有一定好处。
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜、有助于预防胃癌 。苦瓜等 。糙米 、对于健康成年人 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。
推荐在两餐之间 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，急火快炒 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，西红柿、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。有助于预防肝癌 。每日都要摄入新鲜蔬菜，腌制、乳腺癌 ，但如果在蒸米饭的时候，木耳、其中深色蔬菜应占一半以上 。所以好好吃这类水果 ，
维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜） 、所以吃这类蔬菜 ，可以帮助增强人体免疫力 、对血糖 、而氧化是细胞癌变过程中 ，凉拌 。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。全谷物 、研究发现 ，草莓 、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、不滤渣的豆浆等 。比如彩椒、红小豆 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，优质蛋白的比例 ，
2.坚果、一个很重要的路径 ，所以好好吃这类主食，库尔勒香梨、大豆类 ：如大杏仁 、
小贴士：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，就可以帮助补充膳食纤维 ，不到40克的魔芋 ，高糖食物的摄入 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维），或者在早餐时适当吃一些水果 。水果类 ：如鲜香菇 、橙 、石榴等。