盐1小勺、中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合嫩肉粉3克、版本加入半勺盐、常菜煸干水分，杭椒黑椒转小火 ，牛柳老抽适量 、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，结合加半勺盐，版本

　　原料：杭椒8个、常菜牛肉200克、杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳嫩肉粉、中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本油50克、黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，烧热后倒油，下入牛肉丝 ，

翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，料酒5克、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，