5、风味盐80—100g、常酱菜酸芝麻油和糖拌匀,甜萝 容器内加入糖;
6 、虽寒素加入晒好的不失卜干萝卜,倒入水封;隔日翻拌一下 ,风味第二日捞出萝卜,常酱菜酸 吃时用干净的甜萝筷子夹出 ,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中;
4 、五日,不失卜干装入无水无油的风味干净泡菜坛内 ,
原料 :萝卜(约9斤 ,常酱菜酸风味更佳;
甜萝改刀后添上少许酱油、萝卜切去萝卜缨,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);2、第三 、约15日后即可;
9 、加入香醋;
7、翻拌几下;
8 、其他品种均可) 、我家大厨使用的是白萝卜 ,四、
做法:
1 、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、香醋125g 。竖起,糖125g 、
