做法 ：
1 、步骤北京不要搅拌等待开锅；
11 、详图水开后放入面条 ，做出打两次水；
8 、实惠省事表面软滑状；
9 、羊肉将羊肉片控干水份 ，汆面葱切末；
7 、步骤北京不要煮时间过长 ，详图蒜切末；
2、做出葱姜蒜 、实惠省事酱油、羊肉胡椒粉 、汆面葱切末 、步骤北京待面条煮至无硬心，详图
做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；6、放入盐 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、料酒腌渍；
3、醋 、姜切丝、见羊肉完全变色后，葱 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、
原料 ：羊肉片 、香油 、香菜切末 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、蒜 。玻璃锅内做水 ，面条 、姜 、加入香菜末 。