9 、暖质老抽1汤匙、美味
12 、菜萝大火烧开后撇去浮沫 。卜红生抽1汤匙（15ml） 、烧肉放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，暖质
3 、美味翻炒均匀。菜萝姜3片克 、卜红加入一大勺料酒，烧肉
2、冬日
4 、暖质浸泡15分钟 。美味捞出 。将多余的油倒出，盐1小匙
做法 ：
1 、撒葱花即可。
6 、加入没过肉量的开水，锅洗净 ，
8、
7 、放入姜 、盆中装入凉水 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，加少许盐调味 ，盛出五花肉待用 。炖至萝卜软熟，老抽。倒入炒过的五花肉块 ，放入五花肉 ，加入切块的白萝卜同煮 。白萝卜一根 、切成均匀的方块 。香葱2根克 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
10 、桂皮 。桂皮1小块 、
八角（大料）1-2个、葱、锅里放一点点油 ，生抽 、准备所需材料 。捞出后晾凉，再加入料酒、冰糖5粒 、八角、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。5 、放入1汤匙（15ml）的油 ，转大火收稠汤汁 ，料酒1汤匙（15ml） 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
11 、翻炒均匀 。