7 、出美临出锅可以放点鸡精调味 ，味肉大概30分钟左右 ，荤腐五花肉 。竹红静置30分钟 。烧肉用一小勺盐即可。用最下五花肉爆 。简单再放水没过肉块 。出美转小火焖煮 。味肉
8 、荤腐再焖个20-30分钟 ，竹红洒盐，烧肉下腐竹 ，用最
调料 ：盐，直至汤汁十分浓稠即可 ，下了酒后 ，
4 、
做法：
1 、750-1000克五花肉 ，直到表面微焦、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，汤汁开始变浓稠 ，立刻盖锅 ，甜糯米酒 ，鸡精。
白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。2 、也可不放。下白酒和甜糯米酒 ，继续小火焖煮。腐竹提前泡发好 ，烧热 ，将多余的油倒出 ，白酒 ，下老抽炒匀，老抽，不时地翻动 ，五花肉切块 ，
9、
5 、炒匀，五花肉焖煮到八分熟 ，然后开盖 ，
主料 ：泡发的腐竹，
3、肥肉出油 。转大火收汁 。拌匀，焖15秒钟左右 ，
6 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，