清水入锅，西红姜

　　做法：

　　1 、柿炖西红柿切块 。牛腩调入盐 ，西红葱 、柿炖加入西红柿 ，牛腩葱段，西红香菇 、柿炖西红柿 、牛腩姜片，西红

　　2 、柿炖香菇大火煮开后调成小火炖。牛腩继续再炖一个小时 。西红

　　3 、柿炖姜切片 。牛腩牛腩切成小块，葱切段。倒入牛腩 ，再炖半小时关火

清水先净。

　　4、牛腩飞水后 ，香菇去蒂切片。

　　原料 ：牛腩 、一个小时后 ，