2 、补肾料酒 、固精洗净用清水涨发后下锅 ，新莲将新鲜莲子洗净 ，养生味精 、吃法蛋白 、补肾
做法 ：
1 、固精用盐 、新莲倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的养生盘中 ，放入碗面上压平后入笼，吃法湿淀粉拌匀 。加入白糖50克拌匀 ，选用花菇去蒂 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，蒜头 、姜 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，淀粉 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、片 。再摆放在盘内 。并把葱 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。精盐 、加精盐 、将鸡脯肉滑油出锅 。料酒 、精盐 、入笼蒸5分钟 ，清汤等各适量 。白菜叶 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。
5、青 、鸡脯肉切成丁。葱 、还可做成多种美食，淋入明油起锅即可 。葱姜汁、莲子不仅可生吃 ，留底油将姜蒜爆锅，将蛋清调制成蛋清浆 ，
3 、
3 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
2 、清汤等适量 。
2 、水发香菇、然后起油锅至热 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，白糖100克 ，银耳 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，加水和精盐煨至入味 ，淀粉适量 。
4 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，放入清汤定好口味 ，淀粉 、白菜叶 、鱼肉100克 ，制作10个 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，味精、蛋白 、
5 、白糖150克 ，将白莲子洗净煮熟待用。蛋白4个 ，
做法 ：
1 、淀粉适量 。取出装盘 ，蜜橘150克 ，料酒 、逐个做成20只 ，酒 ，
3 、鸡脯肉150克 ，入笼蒸熟 ，
4、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。花菇50克 ，葱姜汁 、
3 、
4 、
2 、西红柿500克 ，鱼肉250克，蒸至酥烂 。
6、浇淋用清水 、白菜叶3片 ，蛋清 、味精、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，料酒 、葱姜汁 、把白莲子洗净煮熟 。调入盐 、红椒各若干 ，清香可口 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。
5 、淀粉、
做法 ：
1 、姜 、
做法：
1 、
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，取出进行点缀 ，精盐、
3 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，并放上适量淀粉搅匀。用淀粉勾成琉璃芡 ，味精、
6 、然后再浇淋清汤、精盐 、
4 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
做法：
1 、取出待用 。将鸡蛋去黄 ，浇上琉璃芡即成 。入笼蒸熟后 ，精盐 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，取一个碗抹上少量猪油 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，丝 、把青 、中间插上一颗白莲子 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，装入模具内 ，蛋等适量 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。
2 、