4 、末蒜
5 、薹拌鱿鱼焯水时间不宜过长 ，鱿鱼
4 、夏季味精 、凉拌
9 、菜提添加盐、神醒蒜薹和鱿鱼混合 。胃芥
温馨提示：
1 、末蒜
做法 ：
1 、薹拌香油 、蒜薹清洗后切成寸段。鱿鱼去掉内脏 ，
调料：盐 、变色即可捞出过凉，口感清脆 。冲凉，加点料酒，而且均匀 ，入开水中焯烫 ，
6 、口感好 。
5、沥干水分备用。
2 、都可以有效去腥。撕去表皮一层膜，
3 、水要宽 ，
10 、
8 、香油调味 。变色后捞出过凉 ，
料酒适量 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，最后滴几滴芥末油 。拌匀即可 。原料 ：蒜薹200克、味精 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，切成细条 。加入菜中 。鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
2、
3 、芥末油少许 。否则会失去脆嫩的口感 。鱿鱼1条 。海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
7 、变色后马上捞出 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，