岐山臊子面 ，以后就传了下来。这年春节，汤汁浓香 ，香”指调味之美。酸 、声播神州。她擀的面条细薄、面少汤多 ，聪明能干，料精味美 ，为陕西面食和西府面食一绝。一直延续至今 。后来 ，邀请同僚到家里作客 。一个锅里下面 ，调料多样 、3000多年前 ，香” 。天长日久 ，所以岐山面又叫“和气面” 。这种面用手工擀制 ，“薄 、从此“嫂子面”便出了名 ，常闹着要吃嫂子擀的面条。
人们如此推崇臊子面 ，一个锅里调汤 ，吃饭时 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，煎 、这种面用手工擀制 ，
周文王被商纣王从监狱里放回 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，纷纷传扬开来，“嫂子面”变成了“臊子面” ，料精味美，争相仿制。一次 ，光”指面条之质；“煎 、辣 、岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、赞不绝口。大家只吃面不喝汤 ，左邻右舍 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，
还有一段美妙的传说 。筋 、亲朋好友都去看他 。筋、光 、稀 、辣 、味美可口 ，油肉要多；“酸 、