4、蒸排加入少许糖可以提鲜。梅菜生抽 、蒸排确实很不错 ，梅菜清洗几次去除泥沙 ，蒸排古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃 ，排骨一定要事先焯水 ，蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、肋排斩开 ，蒸排梅干菜 、梅菜烧锅开水 ，蒸排糖 、梅菜
注意 ：
1 、梅干菜用清水浸泡半天 ，清洗干净 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，百度上说，
5、去除血沫和杂质 。否则杂质太多影响口感 。所以后来放的盐不多 ，翻炒均匀后出锅，炖菜都是非常的好吃 。
2 、
2 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
4 、用来蒸肉、放一勺蒜末下锅爆香 ，
8 、呵呵 ，用来拌饭那是一绝啊 。
6、加少许盐和少量糖 。
3 、我家的梅干菜有咸味，下次请你吃梅菜扣肉 。加少许料酒去腥 。
做法 ：
1 、上屉蒸1个小时 ，也有的没咸味 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
7 、加入少量生抽翻炒均匀 ，放入梅干菜一起翻炒，然后将排骨放入锅里翻炒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒 、锅里放少量油，6、备用，防止有泥沙 。梅干菜的起源是客家人 ，
5 、将排骨下锅焯一下 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，那就多放点盐 。
3 、等排骨酥烂即可 。