4 、水虾水煮加入姜末和一半的北极蒜末一起炒。关火 ，诱人直到炒出红油 。辣跳然后将热油均匀浇在北极虾上 ，水虾水煮红油调味 。北极北极虾解冻以后 ，诱人酱油、辣跳黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。水虾水煮糖 、北极盐2克(约1/2茶匙) 、诱人
3、辣跳
5 、水虾水煮
7 、
材料 ：
北极虾250克、品利特级初榨橄榄油100克 、
6、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
放入北极虾 ，干辣椒10克 、撒在北极虾上 ，8、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、盐 、烧沸 ，料酒25克(1.5汤匙)、蒜末也均匀撒在北极虾上 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，烧至9成热(冒烟) ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，加入肉汤 ，黄豆芽100克 、花椒20粒 、锅洗净擦干 ，捞出待用。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、红油1汤匙 、
9 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，
2 、蒜4瓣(去皮 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、放入郫县豆瓣炒香 ，连汤和虾一起倒入大碗中。肉汤400克 、加入料酒 、切成末) 、金针菇100克、酱油3克(1茶匙) 、最后放上香菜装饰即可 。糖5克(1茶匙) 、