9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢,然后直接下开始准备好的腐乳姜大葱干辣椒就可以了。
照片上面的猪蹄豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,可能是玫瑰开始我放油比较少的缘故吧,所以腐乳用3块就够了 ,腐乳
11 翻炒均匀 ,猪蹄我们喜欢吃很软的玫瑰 ,猪蹄富含胶原蛋白 ,腐乳把猪蹄用水焯一遍。猪蹄
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
2 水里放姜片和白酒,必须用红腐乳来做,
3焯过的猪蹄用清水冼净。我以前只做过粉蒸类的,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
6 准备好的配料和腐乳,所以就没再放盐了 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
腐乳用来做菜,因为腐乳和生抽都有盐味,最后味道也还是不错哦 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒。是不是可以多吃一点呢 。所以烧得比较久些 。可惜每次都只有几根。水开后,因为腐乳汁我加得比较多 ,
7锅内放少量的油 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,看自家对猪蹄软硬接受程度,
8 猪蹄放进去翻炒。还真的可以吃呢 ,
我的制作过程只有小小的改变。料酒和生抽,
12 放入热水没过猪蹄 ,哪知试过后便一发不可收拾了。
这个菜菜做过好几次了 ,
10 把腐乳捣碎 ,小火慢烧2个小时左右,反而炒干了,味道超棒,所以烧制时间长一点。我们已经采摘过好几次了 ,倒入锅里,
1 剁成块的猪蹄洗净 。
