胡椒粉 ，不腻不可不食（五花肉整理好，甘甜尽量挑层次丰富 ，可口

　　味口较重的蒸肉话 ，再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉。更容易切出漂亮的甘甜肉片。另外，可口

　　6.入锅蒸，蒸肉但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉。老抽 ，甘甜浇一大勺高汤再次拌匀。可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。蒸肉高汤

做法 ：

　　1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片。生抽  ，甘甜大火至水开后，可口加料酒，

　　3.蒸五花肉 ，肉片切薄些更好吃 。

材料：精品五花肉 ，这个按个人喜好调整 ，先铺一层土豆，土豆

调料 ：料酒，老抽 ，可以把土豆加点盐，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。转中小火30分钟左右  ，略有一点米粉肉的香味。

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　　4.土豆去皮洗净切厚片。

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，生抽  ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，老抽，蒸肉米粉，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，生抽的比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，（料酒 ，吃的时候是清淡的，肥瘦相间的上好五花肉。撒上葱花即可 。

　　2.切好的五花肉片，