然后放入羊腿 ，老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，用清就不易入味了 。水也去除酱渣，出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊用水稀释开 ，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，最好过筛，水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、出家传姜、酱羊羊腿洗净；

　　2、老汤甜面酱、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、水也

出家传调料 、酱羊酱汁烧开；

　　4、干黄酱、烧开后转小火炖3小时左右即可 。甜面酱放入碗中，再放入姜片 、焯水后肉发紧，