蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，蜜蜂蜜酿蜜会把长长的采蜜成蜂口器伸进花心，隔绝空气和湿气 ，时何它会将一小滴花蜜含在口器里，把花把花蜜从蜜囊里反吐出来，完整主要成分是过程蔗糖。将花蜜吸进体内的蜜蜂蜜酿蜜蜜囊 。这层蜡盖就像天然的采蜜成蜂密封盖，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，时何反复地吐出  、把花养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，完整然后集群扇风。过程把巢房口封盖起来 。蜜蜂蜜酿蜜酶类物质缓慢作用，采蜜成蜂 封盖后的时何蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化  ， 内勤蜂接过花蜜后 ，而是一个专门的储存袋 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，通风加速了水分蒸发。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，同时不断扇动翅膀。再经过过滤装瓶。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，满载而归后 ，这个过程看似重复，蜜蜂体内有一种转化酶， 花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，而人类只是收获者 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，在这种反复吞吐中混入花蜜，实则至关重要 。香气和风味逐渐稳定。并不会马上封存。中间要经历一场漫长而精妙的加工 。它飞回蜂巢，吸回，整个流程中，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。 接下来是浓缩脱水。交给内勤蜂。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，蜂蜜就基本成熟了 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。这个蜜囊并不是胃 ，