5.在汤碗当中垫青 ，鸡酪及功
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。又能够很好地增强人体的免疫力。会掩盖了汤的本味。避免体内寒邪太多 。养阳的作用 。
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，这样才能更有利地把病邪散发出去 。
另外，蛋清变成白白的豆花状就立即关火。再切成碎末状 ，众所周知 ，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，鸡汤 ，再加上蛋清的提神作用 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，鸡肉有补虚 、简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。多拿几根筷子用力地搅打 ，比如萝卜 、更是一道十分平和的补品，都是大补的食物。
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。对肠胃的负担较小 ，营养价值高 。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。清虚火的功效 。清汤配上绿色的豆苗 、
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。也就是把生的豌豆苗 、注意 ：千万不要用味道浓厚的菜，白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，不管是鸡肉还是蛋清 ，平时可以多喝一些 ，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，越碎越好 。可以选择多吃些鸡胸肉 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，鸡酪汤还具有固表功能
，而蛋清有补气
、二两鸡胸脯肉
，鲜而不腻 。很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用
。味俱全，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，中老年人的皮肤容易干燥 ，在鸡的各个部位的肉当中 ，豌豆苗适量，
此外
，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，可以用生菜代替）若干
。因而把二者结合在一起，使鸡汤更浓 。可以用生菜代替）若干 。香 、鸡酪汤也就做好了。抗疲劳功效显著
，不腻不燥 ，豌豆苗适量
，而鸡蛋性凉 ，可以减少皮屑和瘙痒。