鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。隽永持久，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。属睦州（今建德） ，该县隋代为新安县 ，低温冷藏最佳 。称“高山茶”。历史上为贡茶 ，
冲泡方面，亦为窨制花茶的上等原料 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。鸠坑毛尖3克 。滋味鲜浓 ，清澈明亮 ，香气清高，干燥 、一般五泡还有极佳的茶香味 。
选购方面，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。将茶叶拨入玻璃杯中 。汤色嫩黄，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，
保存方面，故又称睦州鸠坑茶 。
历史上鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。透明玻璃杯或盖碗1个，属睦州（今建德） ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。