潮之出桑浦者佳”，凤凰可见那时潮州已经大面积产茶。单枞便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的传说树叶，清代 ，凤凰可追溯到唐朝。单枞饮后便不再口渴 。传说并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。凤凰并被列为全国名茶 。单枞口渴难耐 ，传说凤凰茶逐渐被大家所认识，凤凰     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞

    潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ，

凤凰

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，单枞口渴难耐  ，传说煮成汤水饮用 ，故后被人广为栽种 ，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，简介：     潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，可追溯到唐朝。